1856
烘焙及酿酒大师Johann Peter Ruckdeschel从美国归来之后开始建立自己的麦芽作坊和酿酒厂。
1900
他的儿子Johann Andreas Ruckdeschel 为烘焙原料部分的发展打下了基础：“Ruckdeschel's Milliose”成为了手工烘焙部门的一个里程碑。这第一款以麦芽为基础的粉状淀粉酶改良剂的使用很快成为德国国内外面包坊的惯例。
1927
发行量达到100.000为客户而创办的杂志“烘焙师的良师益友”成为了烘焙师们手边独一无二的专业信息。
1930
制作面团的方法因为FERTIGSAUER （黑麦酸粉）而发生革命。 黑麦酸粉的使用使得长达24小时的面团发酵时间缩短为2小时。
1971
新的产品系列带来新的商机：以MELLA为名的精致西点系列得到开发并持续发展到今天。若干年后爱焙士开始销售它的第一款预拌粉SOJA-MIX。
1990
国外市场和国际分支越来越显现出它们的重要性。今天爱焙士集团的触角延伸到90多个国家，但始终保持着与家族有关的传统企业的魅力。
1998
在Kulmbach 总部新的烘焙原料生产线投入运营：这是一完整的，全自动的配料系统。在此系统中使用了高水平的安全标准来确保高品质产品的生产。
爱焙士公司在莫斯科的成立为其在俄罗斯的进一步发展提供了坚实的基础。
2002
爱焙士整合了其在南美洲的业务。
2004
购买Dreidoppel （德赖多普）公司使得集团的国际竞争能力得到进一步拓展——特别是在香料，冰淇淋原料和烘焙装饰物方面。
2011
在并购TRIER集团之后，爱焙士加强了其在俄罗斯的市场地位。
在正式设立爱焙士（上海）食品有限公司之后，在爱焙士集团的业务版图进一步扩大至中国。
2016
爱焙士北美有限公司开始其业务并作为一家来自欧洲的供应商成功立足于北美市场。
今天
自公司成立的160多年以来，爱焙士始终把自己看作是一个全球性的集团公司，在这里，独一无二的公司文化确保了爱焙士对客户的承诺：
精品源自天然。
