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HACCP标准:系统的并具有风险意识的质量监测系统

“危害分析关键控制点——系统(HACCP)”记录和描绘了在所有工作程序中采用的系统的并具有风险意识的质量监测方法。这是我们深为关切的事情,也是我们爱焙士一向认真贯彻的原则。

自1996年开始爱焙士在烘焙配料生产过程中实行HACCP标准。

HACCP标准系统描述了认识,检测和主导关键控制点的所有方法,也就是那些在生产加工过程中可能会对产品产生负面影响的时刻,从而避免了可能对消费者的健康产生不良影响的所有因素。

这些危害的来源可能是生物自身因素(比如:微生物),化学因素( 比如:农药和重金属残留)或者物理因素(比如:石头,玻璃和其它异物)。在爱焙士为每个关键控制点都制定了规范的操作流程,这样就避免了可能对产品,以及间接对消费者产生的危害。

通过HACCP标准我们可以向我们的客户证明,我们生产烘焙配料的过程是极其谨慎的,并且尽了我们的一切力量只为了提供优质安全的食品。