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西点烘焙食品和甜食的配料

Eine Torte wird durch einen Spritzbeutel mit Sahne verziehrt
爱焙士/中国 西点烘焙食品和甜食的配料

您的关于享受的合作伙伴

您想用甜蜜的享受让您的顾客心悦诚服？我们支持您实现这一愿望。我们广泛的专业技能不仅基于爱焙士的知识，还基于我们的子公司DREIDOPPEL在这些领域的专长。我们将这些知识结合到我们的西点烘焙食品、甜点和冰淇淋产品中，这些产品不仅在味道上令人信服，而且提供安全、灵活和创新的空间。

西点烘焙食品

甜甜的烘焙食品满足特殊的快乐时刻！在某些场合，甜点是必需品——为了些许的快乐或片刻的宁静，您可以享用点甜面包、蛋糕等美味。我们为手作面包店和面包工厂，西点饼房，咖啡连锁和酒店提供广泛的产品，这样您就可以为您的客户在这样的时刻提供精准的服务。我们的产品范围包括制作磅蛋糕、原味蛋糕、海绵蛋糕等面糊和馅料的配料，以及酥类和酵母醒发的烘焙食品配料、奶油和水果等馅料。它们适用于高效和个性化的烘焙食品生产。

无添加

越来越多的人开始转向特殊饮食。原因是多方面的：为了支持他们的整体健康状况，由于不耐受或出于信仰。无论是无乳糖、无棕榈油、无添加剂、无蛋、无糖还是纯素——我们广泛的“无添加”系列，为那些想要避免某些成分的人创造了愉快的选择。当然，烘焙配料的质量和安全对我们来说同样重要。我们通过全面的过敏原管理、独立的批量生产和每个生产阶段的质量控制来实现这一目标。

Drei glutenfreie Brownies liegen angerichtet auf einem Teller

无麸质

自1995年以来，我们一直在为西点店和面包店提供全面的无麸质系列。麸质使谷物适合烘焙，这使得在烘焙中没有提供质感的蛋白质是一个特别的挑战。然而，不含麸质的烘焙食品很受欢迎——越来越多没有乳糜泻的人有意识地决定在饮食中避免摄入麸质。为了满足生产过程中的高安全标准，我们使用精心挑选的无麸质配料，在独立的批量混合系统中进一步加工，排除交叉污染，然后在爱焙士 IQ中心进行全面测试。